纯胶原蛋白提取物的提取方法

胶原蛋白提取纯化的目的是尽可能提高胶原蛋白的提取率和纯度，使提取的纯胶原蛋白提取物满足不同领域的要求。目前，纯胶原蛋白的提取方法主要有四种：酸法、碱法、盐法和酶法。在实际提取过程中，往往会结合不同的提取方法来达到更好的提取效果。

以下是内容列表：

1. 酸提取

2. 碱提取

3. 盐法提取

4. 酶法提取

酸提取

酸提取主要利用低离子浓度的酸性条件浸渍原料，从而打破分子间的盐键和schiff碱，同时引起纤维膨胀和溶解。用作溶剂的主要酸有盐酸或亚硫酸盐、磷酸、硫酸、乙酸、柠檬酸和甲酸。酸法是提取纯胶原蛋白的一种比较常见和有效的方法。酸法提取的胶原蛋白保留了其三股螺旋结构。该方法速度快，纯胶原蛋白提取物分子量连续，适用于医用生物材料和原料的制备，但产品收率低，设备腐蚀，污染严重。

碱提取

碱法提取胶原蛋白常用的处理剂有石灰、氢氧化钠、碳酸钠等。例如，Holzer等人使用1%至1.5%的石灰水浸泡法提取纯胶原蛋白提取物。由于其倾向于引起肽键水解，因此获得的水解产物的分子量相对较低。因此，如果我们想要保留胶原的三股螺旋结构，这种方法是不可取的。

盐法提取

通过盐法提取纯胶原蛋白提取物所用的中性盐为盐酸三羟甲基氨基甲烷（tris-HC1）、氯化钠、柠檬酸盐等。在中性条件下，当盐的浓度达到一定量时，胶原蛋白溶解。用不同浓度的氯化钠盐析纯胶原蛋白提取物，可以沉淀出不同类型的胶原蛋白。

酶法提取

酶法提取是利用蛋白酶溶解胶原蛋白，水解条件温和，反应速度快，纯胶原蛋白提取物仍具有完整的三股螺旋结构，蛋白质纯度高，理化性质稳定，无环境污染。酶法提取常用的蛋白酶有胃蛋白酶、胰蛋白酶或复合酶。该过程可选择为一步法，即使用酶溶液直接提取。两步法，即先用酸或碱提取，然后用酶提取。

广东胜驰生物科技有限公司的纯胶原蛋白保持了生物活性，并采用特殊的制造工艺来保持三螺旋结构的完整性。